花屋のフランチャイズ

毎日楽しいですね。
今日は、お店の宣伝も兼ねて色々とお聞かせいただければと思います。
まず、Soにご加盟された経緯をお聞かせください。

花卉業界での経験は全くありませんでしたが、趣味で始めたコチョウランのインターネット販売が運よく軌道に乗り始めて、お客様からコチョウランだけではなく、もう少し商品の幅を広げて欲しいとの要望をいただいておりました。

その前は引越業界の大手で役員をしていましたので、全くお花には縁がありませんでした。
もともと独立志向も強かったですし、役員という立場で一応は経営にも参画していました。
お客さまの要望と相まって自分でもお花がより好きになり、できれば、お店を持って実際に経営してみたいと思ったのです。

しかし、経験のない状態で、いきなり店舗をつくるのは大きなリスクです。
どのように業界に参入すればよいか色々考えていたところネットで見つけたのが、フランチャイズを展開している 「So」でした。

資料請求し、社長と面談していただきました。

そうでしたね。あのときの熱い話は今でもよく覚えています。
新入社員の面接みたいでした（笑）。

何度も本社で面談して、加盟させていただくことになりました。
お金さえ払えば加盟できるのがフランチャイズだという認識でしたが、お金よりも情熱を求められました。何度も通う間に、正直、「なんでだろう？」と思いました。

どんな業界もそうでしょうけれど、花卉業界は特にお客さまが、技術と知識と豊富な経験を欲しています。そしてこれらを支えるのは情熱です。
豊田さんには加盟された時点で技術も経験も知識もありませんでした。
だから情熱を確かめたかったのです。
私どもはお金だけいただいて満足ということは一切ありません。
お店が継続していかなければ意味がないと思っています。

そういった意味では、既にお店が存在して、既に常連さんが来店されている武蔵新城店を譲り受けたのは良かったです。
しかも最初のうちは、店舗スタッフを派遣してくださって、ゼロから指導していただけるのも他にはない魅力です。

いきなり、まったく経験もなくできる仕事ではないですからね。
しかも単に、お花が好きで、アレンジを作れるというだけでは店舗は運営できません。
あくまで、店舗を経営するという経営感も必要です。
私どもは仕入から販売手法に至るまでをパッケージ化しています。
店舗の業績や客層に応じて仕入の内容を変えたり販売手法を変えたり、情熱以外のところは、カバーできる仕組みをつくっています。
あとはどれだけその仕組みを利用していただくかですよね。

確かに全てがパッケージ化されていることはとてもありがたいです。
早朝に市場に行って仕入れる必要もないし、ＰＯＰの書き方も派遣いただいたメンバーの方が指導してくださいます。

商品が生モノですから、やはりとても難しい業界だと実感していますが、お客様とダイレクトにお会いし、喜んでいただけるのがなによりも楽しいですよ。
先日も、「ママのお誕生日にお花をプレゼントしたい」と、お子様がひとりで来店しました。
ついついサービスしてしまいました（笑）。
こうした出会いが励みになります。

なるほど。
お花ってそこに必ず出会いがありますよね。
ヒトからヒトへ手から手へわたっていくものですよね。
仏花だって亡くなったヒトへのメッセージだと僕は考えています。

そうなんです。出会いが大切だと思います。
特に「So」は、花を中心に置きながら、幅広く雑貨も扱っているので、キーワードは「ギフト」ではないかと思って、今は日々取り組んでいます。
最初に言われた通り、決して楽な仕事ではありません。
でも日々、テーマを決めて、コツコツと地道にやっていくうちに何かが見えてくると信じています。

情熱はまったく変わらないですね。
最後にオーナー自ら、お店に立たれた印象と、これからの展望を伺わせてください？

先ほどのお子様のこともありますが、ともかくお客様とダイレクトにコミュニケーションすることが楽しいです。
最近、ブーケも自分で作っています。
お花はなに1つ同じものはないですから、１つ１つがいわば、一期一会なんです。
この一期一会をもっともっと増やして、大切にしていきたいです。
もともとお花が好きだというベースがありますから、あとはお客様の気持ちにいかに立てるかだと思っています。
まずは武蔵新城店を確実に成功させ、さらにこの楽しさを広げるのが、今の夢です。

今日はありがとうございました。
これからも一緒に頑張りましょう。引き続き、全面的に応援していきます。